Este es un postre muy simple, pero sano y agradable.
He usado como base un queso Quark, pero también está muy bien con un yagur griego, y si hay problemas con dietas, tambien se puede usar un yogur descremado. Y supongo que con un kefir bien espeso también estará rico.
El queso se endulza al gusto, con azucar blanco, integral, edulcorante líquido... en fin con lo que queramos.
Añadimos una cantidad al gusto de granos de granada macerados en zumo de naranja, y sobre todo ello, ponemos una cantidad generosa de perlitas de chocolate.
Servir bien fresco, y buen apetito.
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